Wiola Sowińska
Wiola Sowińska
18 Articles0 Comments

Absolwentka Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji w Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wiedzę zdobytą w trakcie studiów poszerza ustawicznie o rozliczne kursy dotyczące żywienia. Od kilku lat pracuje na stanowisku Kierownika Kuchni w szpitalu, gdzie odpowiada za żywienie pacjentów o różnorodnych schorzeniach. W najbliższym czasie planuje otworzyć własny gabinet porad dietetycznych, aby móc pomagać innym w zmianie niewłaściwych nawyków żywieniowych.

Miodowe Święta – SPRAWDŹ, co zyskujesz jedząc miód i jak wybrać go na świąteczny stół

Miód kojarzy mi się z bursztynowym kolorem i nieopisaną słodyczą. Słodkość ta, towarzyszy mi od lat dzieciństwa. Dodawaliśmy go do herbaty i wypieków. W okresach wzmożonego ryzyka przeziębień, mama przygotowywała miodowo – cytrynowe mikstury, którymi poiła mnie każdego dnia. Ten…

Jak nauczyć się decyzyjności? Wioli Sowińskiej relacja z warsztatów Kobiecego Karnawału

Los sprawił, że w ostatni poniedziałek miałam szczęście uczestniczyć w kolejnych warsztatach z cyklu Kobiecego Karnawału. Warsztat prowadziła Marta Stacewicz Paixão. Już na wstępie dało się poznać, że jest to osoba radosna, otwarta i pełna pasji. Spotkanie przebiegało w kameralnym,…

Pij mleko będziesz wielka? Obalamy mity na temat mleka!

Już w pierwszych dniach swojego życia mamy do czynienia z mlekiem. Jest ono podstawą naszego przetrwania i fundamentem naszego zdrowia. Dlaczego więc, z biegiem lat odwracamy się od tej przyjemności? Dlaczego uważamy, że mleko jest niezdrowe? W poniższym artykule postaram…

Dieta kurczakowo – ryżowa dla sportowca: MIT CZY HIT?

Ostatnio bardzo często spotykam się z panującym wśród sportowców przekonaniem, że jedzenie w ciągu dnia kurczaka z ryżem i niewielką ilością warzyw jest dla nich najlepszym dietetycznym rozwiązaniem. Przerażające jest to, jak łatwo pozwalają manipulować swoim zdrowiem osobom bez wiedzy…

Kompendium wiedzy na temat diety kobiety karmiącej

Dziewięć miesięcy noszenia Maluszka pod sercem już za Tobą. Dzielnie spisałaś się w trakcie porodu. Masz już swój Skarb przy sobie i nieustannie zastanawiasz się jak jeszcze mogłabyś Mu dogodzić. W końcu dziecko jest najważniejsze. Doskonale rozumiem takie podejście i…

Magia spożywania. O tym, jak specjaliści manipulują naszym apetytem

Wiele czynników ma wpływ na to ile, gdzie i jak długo jemy. To tak jakbyśmy byli kukiełkami, a ktoś obok pociągał za sznureczki. Każdy sznureczek to wybrany element otoczenia. Przypuszczam, że do tej pory nie zwracaliście uwagi na szczegóły, które…

Walka z „wilczym apetytem” – genetycznie uwarunkowane do porażki?

Jesteś na diecie? Wiesz, że nie możesz przesadzić z ilością zjedzonych słodkości? Tak! Tylko jak tu się oprzeć pokusie! Słodka babeczka chodzi za Tobą przez cały dzień! Wchodząc do biura w pracy od razu wyczuwasz słodki zapach roznoszący się po…

Poznaj swojego wroga: alergia pokarmowa

Oficjalnie zapanowała moda na dietę bezglutenową. Pomyślałam więc, że utrzymując się w temacie powszechnie królujących trendów żywieniowych, poruszę w dniu dzisiejszym kwestię o nieco mniej przyjaznej, acz silnie związanej z powyższym, tematyce alergii pokarmowych. Z pewnością duża część z Was…

Na tropie hamulcowych Twojej diety redukcyjnej!

Niejednokrotnie zdarza się, że do dietetyka zgłasza się osoba, która od dawna „jest na diecie”, a mimo to nie traci kilogramów. W takiej sytuacji dietetyk zmienia się w detektywa i starannie dąży do wykrycia źródła problemu. Przeprowadza wywiad… bada krok…

Jak poprzez dietę, walczyć z niepłodnością

Niepłodność to zmora XXI wieku. Przerażające sondaże, przedstawiające liczbę par, które nie mogą mieć dzieci, rosną w zastraszającym tempie. W chwili obecnej, w Polsce liczba ta sięga aż 15-20% par! Nie wymyślono jeszcze metody zajścia w ciążę na tyle skutecznej,…

Rzecz o suplementach – stosować czy nie stosować? Oto jest pytanie!

Martwi mnie, że niejednokrotnie przypisuje się cudowne właściwości środkom, których samodzielne stosowanie nigdy nie pozwoli nam na osiągnięcie „gwarantowanego” efektu. Na własne oczy widziałam suplementy o rzekomo szybkim i skutecznym działaniu. Jedynym pewnym skutkiem, jaki mogliśmy osiągnąć przy ich użyciu,…

Te straszne substancje dodatkowe

Podczas jednego ze spotkań rodzinnych, poruszyliśmy temat żywności. W czasach dzieciństwa moich rodziców, a tym bardziej dziadków, produkty spożywcze nie były tak powszechnie dostępne, jak dzisiaj.  Plusem jednak było to, że w większości kupowało się produkty naturalne, ze sprawdzonego źródła.…