Metabolizm, czy to kwestia genów? Czy nutrigenomika rozwiąże ten problem?

Metabolizm – dużo się o nim mówi, a mało kto wie, czym naprawdę jest. Otóż, metabolizm to nic innego, jak suma dwóch podstawowych procesów toczących się w organizmie – budowy (anabolizmu) i rozpadu (katabolizmu). To właśnie na nieprawidłową przemianę materii…